FRESA
Fresa Entera IQF son preparadas de frutas firmes y maduras, las cuales tienen un proceso de despatado, lavado, sanitizado, drenado, inspección y selección, congelación en IQF, se envasa, pasa por detector de metales y se envía a congelación, libres de material extraño. El producto es empacado y almacenado en cámaras de conservación hasta su entrega.
El producto es procesado bajo estrictas condiciones sanitarias siguiendo las buenas prácticas de manufactura. Las entregas se ajustan en todos los aspectos legales. El Producto debe apegarse al cumplimiento de la regulación de la FDA para los pesticidas, residuos químicos, libre de alérgenos y de GM0s.
REQUISITOS GENERALES
Las Fresas que se mantienen firmes, pudiendo ser Camino Real, Festival, Albión o alguna otra que sea aprobada por Greenius.
Los Arándanos que se mantienen firmes, pudiendo ser Biloxi, Aurora, Rabbit eye, Elliot o alguna otra que sea aprobada por Greenius S.A. de C.V.
ARÁNDANO
Preparados de frutas firmes y maduras, mismas que tienen un proceso de lavado, drenado, inspección, selección y congelación que se realiza en túnel IQF, en donde se congela a -18°C como mínimo.
Se envasa, pasa por detector de metales y se envía a congelación, libres de material extraño. El producto es empacado y almacenado en cámaras de conservación hasta su entrega.
El producto es procesado bajo estrictas condiciones sanitarias siguiendo las buenas prácticas de manufactura. Las entregas se ajustan en todos los aspectos legales. El Producto debe apegarse al cumplimiento de la regulación de la FDA para los pesticidas, residuos químicos, libre de alérgenos y de GM0s.
REQUISITOS GENERALES
FRAMBUESA
Las frambuesas enteras IQF se preparan a partir de frutas frescas y maduras, que se inspeccionan, seleccionan y desinfectan.
El producto se congela individualmente, se vuelve a inspeccionar y se envasa en una bolsa de polietileno transparente para grado alimenticio y se coloca en una caja de cartón corrugado.
Las cajas terminadas pasan por un detector de metales, se paletizan y se almacenan en cámaras de congelación hasta su entrega.
Las Variedades de la Frambuesa pueden ser Roja, Summit, Heritage,Adelita o cualquier otra variedad aprobada por Greenius S.A. de C.V.
El producto es procesado bajo estrictas condiciones sanitarias siguiendo las buenas prácticas de manufactura. Las entregas se ajustan en todos los aspectos legales. El Producto debe apegarse al cumplimiento de la regulación de la FDA para los pesticidas, residuos químicos, libre de alérgenos y de GM0s. Nuestros productos se presentan como "listos para comer", por lo que deben desinfectarse correctamente, pero hay que evitar los malos sabores que pueden originarse por el uso de una alta concentración de agentes desinfectantes. Agente desinfectante utilizado ácido peracético 60-80 ppm máximo.
REQUISITOS GENERALES
Los Mangos que permanecen firmes, y pueden ser Tommy, Kent, Oro, Keith o algún otro que esté aprobado por Greenius S.A. de C.V.
MANGO
Mango chunk de 3/4" a 1", preparado a partir de frutos firmes y maduros, los cuales pasan por un proceso de lavado, pelado, cortado, lavado, sanitizado, inspección y selección, corte, pre enfriado, congelado y empacado, el producto está libre de material extraño. El producto es empacado y almacenado en cámaras de congelación hasta su entrega.
El producto es procesado bajo estrictas condiciones sanitarias siguiendo buenas prácticas de manufactura. Las entregas se ajustan en todos los aspectos legales. El Producto debe cumplir con el reglamento de la FDA para pesticidas, residuos químicos, libres de alérgenos y transgénicos.